Karbohidrat adalah salah satu jenis senyawa organik yang terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Fungsi utamanya sebagai sumber energi dalam tubuh manusia dan hewan. Terdapat tiga tipe karbohidrat utama: monosakarida (gula sederhana), disakarida (gula kompleks), dan polisakarida (karbohidrat kompleks). Makanan seperti buah, sayuran, dan biji-bijian merupakan sumber karbohidrat yang penting untuk memenuhi kebutuhan energi sehari-hari.Contoh makanan yang kaya karbohidrat meliputi nasi, roti, dan buah-buahan