Mengonsumsi terlalu banyak lemak dalam diet dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan. Beberapa dampak yang mungkin terjadi jika kebanyakan lemak termasuk:
Obesitas: Lemak mengandung lebih banyak kalori per gram dibandingkan dengan protein atau karbohidrat. Jika asupan lemak melebihi kebutuhan tubuh dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup, ini dapat menyebabkan penumpukan berlebihan lemak dan akhirnya obesitas.
Masalah Kardiovaskular: Konsumsi lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah.
Resistensi Insulin: Diet tinggi lemak, terutama yang kaya lemak jenuh, dapat menyebabkan resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Masalah Hati: Asupan lemak yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak di hati, yang dapat berkembang menjadi penyakit hati berlemak non-alkoholik.
Masalah Pencernaan: Makanan tinggi lemak mungkin sulit dicerna dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti mulas, perut kembung, atau diare.
Penyakit Metabolik: Konsumsi lemak berlebihan dapat berkontribusi pada pengembangan berbagai penyakit metabolik, termasuk sindrom metabolik.
Obesitas: Lemak mengandung lebih banyak kalori per gram dibandingkan dengan protein atau karbohidrat. Jika asupan lemak melebihi kebutuhan tubuh dan tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup, ini dapat menyebabkan penumpukan berlebihan lemak dan akhirnya obesitas.
Masalah Kardiovaskular: Konsumsi lemak jenuh dan trans dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan penyakit pembuluh darah.
Resistensi Insulin: Diet tinggi lemak, terutama yang kaya lemak jenuh, dapat menyebabkan resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.
Masalah Hati: Asupan lemak yang berlebihan dapat menyebabkan penumpukan lemak di hati, yang dapat berkembang menjadi penyakit hati berlemak non-alkoholik.
Masalah Pencernaan: Makanan tinggi lemak mungkin sulit dicerna dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti mulas, perut kembung, atau diare.
Penyakit Metabolik: Konsumsi lemak berlebihan dapat berkontribusi pada pengembangan berbagai penyakit metabolik, termasuk sindrom metabolik.