Teknologi Pertanian Organik

Secara umum, terdapat lima prinsip dasar cara pengelolaan kesuburan tanah dalam kaitannya dengan sistem pertanian berkelanjutan, yaitu
(a) unsur hara tanah yang terangkut oleh tanaman harus diganti/ditambahkan
(b) kondisi fisik tanah harus dipertahankan, yang dalam hal ini berarti bahwa kandungan humus (bahan organik tanah) harus tetap atau meningkat
(c) harus tidak ada pertumbuhan gulma, hama dan penyakit
(d) harus tidak ada peningkatan kemasamam tanah atau konsentrasi unsur beracun
(e) erosi tanah harus dikendalikan agar sama atau lebih kecil dari kecepatan pembentukan tanah.

Pemeliharaan kesuburan tanah merupakan salah satu manfaat penting dariorganic farming systems. Pengelolaan kesuburan tanah dengan sistem pertanian organik mempunyai banyak kekhawatiran.Soil organic carbonmempunyai peranan penting dalam menjaga kesuburan tanah. Hilangnya bahan organik secara terus-menerus karena perubahan iklim, antropogenik, dan praktik pengelolaan yang cepat menimbulkan kekhawatiran serius di zaman modernagriculture.
Pengolahan lahan tanpa penambahan input organik akan mengakibatkan berkurangnya kandungan karbon total. Di sisi lain, penambahan bahan pembenah organik pada tanah merupakan cara yang lebih baik untuk memperbaiki keadaanmicrobial biomassC dan C yang dapat termineralisasi. Siklus unsur hara dalam sistem pertanian organik merupakan aspek penting lainnya dalam meningkatkan kesuburan tanah. Ini adalah pergerakan nutrisi di dalam dan di antara berbagai biotik atauabiotic componentsdalam lingkungan global. Nutrisi ini dapat diperoleh dari sumber mineral atau atmosfernya atau didaur ulang dari bentuk organiknya melalui konversi menjadi bentuk ionik, sehingga mendorong penyerapan oleh tanaman dan pada akhirnya dikembalikan ke atmosfer atau tanah.
Nutrisi ini dapat diperoleh dari sumber mineral atau atmosfernya atau didaur ulang dari bentuk organiknya melalui konversi menjadi bentuk ionik, sehingga mendorong penyerapan oleh tanaman dan pada akhirnya dikembalikan ke atmosfer atau tanah. Siklus nutrisi dimulai dan dilakukan oleh banyak orangsoil microorganisms; dan inimicrobial activitiesmemiliki kebutuhan substrat organik. Dengan demikian, pemeliharaan kesuburan tanah dalam sistem pertanian organik menyangkut pengelolaan karbon organik tanah, daur ulang unsur hara dalam sistem, pengelolaan aktivitas biologis di dalam tanah serta pengetahuan mendalam tentang faktor hilangnya bahan organik, kesuburan tanah. kehilangan dan pembaharuan dll. Bab ini terutama menyoroti semua kekhawatiran ini.

Secara umum, terdapat lima prinsip dasar pengelolaan kesuburan tanah dalam kaitannya dengan sistem pertanian berkelanjutan, yaitu (a) unsur hara tanah yang terangkut oleh tanaman harus diganti/ditambahkan, (b) kondisi fisik tanah harus dipertahankan, yang dalam hal ini berarti bahwa kandungan humus (bahan organik tanah) harus tetap atau meningkat, (c) harus tidak ada pertumbuhan gulma, hama dan penyakit, (d) harus tidak ada peningkatan kemasamam tanah atau konsentrasi unsur beracun, dan (e) erosi tanah harus dikendalikan agar sama atau lebih kecil dari kecepatan pembentukan tana

Pengolahan kesuburan tanah untuk pertanian organik melibatkan pendekatan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Berikut adalah beberapa langkah umum yang dapat diambil untuk meningkatkan kesuburan tanah secara organik:

Pemahaman Tanah:

Lakukan analisis tanah untuk mengetahui kondisi tanah, termasuk tingkat keasaman (pH), kadar bahan organik, kandungan nutrisi, dan struktur tanah.
Kompos dan Pupuk Hijau:

Gunakan pupuk organik seperti kompos atau pupuk hijau (green manure) untuk meningkatkan kandungan bahan organik dalam tanah.
Kompos dapat dibuat dari sisa-sisa tumbuhan, sisa-sisa dapur, dan material organik lainnya.
Rotasi Tanaman:

Praktikkan rotasi tanaman untuk menghindari kelelahan tanah dan menjaga keseimbangan nutrisi.
Tanaman tertentu menarik nutrisi tertentu dari tanah, dan rotasi tanaman membantu menghindari kelebihan atau kekurangan nutrisi tertentu.
Pertanian Campuran:

Tanam beberapa jenis tanaman bersama-sama untuk meningkatkan keragaman biologis dan meminimalkan risiko serangan hama atau penyakit.
Penutup Tanah (Cover Cropping):

Gunakan tanaman penutup tanah untuk melindungi tanah dari erosi, memperbaiki struktur tanah, dan meningkatkan kesuburan.
Tanaman penutup tanah dapat diolah kembali ke dalam tanah setelah beberapa waktu untuk menambahkan bahan organik.
Biopestisida dan Organisme Tanah Bermanfaat:

Gunakan biopestisida dan metode kontrol hama organik.
Fasilitasi keberadaan organisme tanah seperti cacing tanah yang dapat meningkatkan sirkulasi udara dan pembentukan struktur tanah.
Tanah Hidup (Living Soil):

Dorong pembentukan "tanah hidup" yang penuh dengan mikroba baik, organisme tanah, dan aktivitas biologi lainnya.
Hindari penggunaan pestisida dan bahan kimia berlebihan yang dapat merusak mikroba tanah.
Pengelolaan Air:

Kelola air dengan bijak, hindari pemborosan air, dan pertahankan kelembaban tanah yang sesuai.
Pemupukan Organik:

Gunakan pupuk organik seperti pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos untuk memberikan nutrisi tanaman secara alami.
Mengurangi Pengolahan Tanah yang Intensif:

Batasi pengolahan tanah yang berlebihan untuk menjaga struktur tanah dan mencegah erosi.

Pengelolaan kesuburan tanah untuk pertanian organik dapat melibatkan beberapa langkah. Mulai dari pemupukan organik, pengomposan, hingga pola tanam yang berkelanjutan. Pemupukan organik dengan bahan seperti pupuk kandang, kompos, atau tanaman hijau membantu menyediakan nutrisi secara alami. Penggunaan pupuk hijau juga dapat meningkatkan kadar organik tanah.
Selain itu, praktik pertanian organik mencakup rotasi tanaman untuk mencegah kelelahan tanah dan penekanan penyakit. Menanam tanaman penyubur tanah seperti kacang-kacangan atau legum juga membantu meningkatkan kadar nitrogen dalam tanah.
Penting juga untuk mengurangi penggunaan pestisida dan herbisida sintetis. Pengendalian hama dan penyakit dapat dilakukan dengan metode biologi atau dengan memanfaatkan tanaman penghalang.
Sistem pengairan yang efisien juga berperan penting dalam menjaga kesuburan tanah. Menggunakan teknik irigasi yang tepat dan menjaga kelembaban tanah dapat mendukung pertumbuhan tanaman organik.
Terakhir, praktik konservasi tanah seperti penggunaan penutup tanah (mulsa) dapat membantu menjaga struktur tanah dan mengurangi erosi. Secara keseluruhan, kombinasi praktik-praktik ini membantu menciptakan lingkungan tanah yang sehat dan subur untuk pertanian organik.

Pupuk Hijau:

Tanam tanaman penutup (cover crops) sebagai pupuk hijau. Tanaman seperti kacang-kacangan atau clover dapat meningkatkan kadar nitrogen tanah.
Setelah tanaman penutup tumbuh, potong dan biarkan layu di atas tanah sebagai tutup tanah alami atau bahan organik tambahan.

Pengelolaan kesuburan tanah untuk mendukung pertanian organik dapat dilakukan dengan beberapa hal, contohnya:
1. Penggunaan pengomposan
Untuk membuat timbunan kompos, baha norganik (misalnya sisa tanaman, jerami, pupukkandang, limbah dapur dlsb) dikumpulkan dan disimpan bersama. Dalam timbunan ini mikroorganisme mendekomposisi bahan-bahan organik tersebut. Sasarannya adalah setelah aplikasi dilahan kompos dapat menyediakan unsur hara dan meningkatkan kandungan bahan organik dalam tanah.
2. Penggunaan pupuk kandang
Pupuk kandang terdiri atas kotoran hewan, biasanya tercampur dengan jerami atau daun. Jumlah dan kualitas kotoran tergantung pada pakan ternak. Pupuk yang baik mengandung lebih dari sekedar kotoran dan urin. Jerami dan daun ditambahkan dan akan melapuk. Pelapukan diperlukan untuk menahan semua unsur hara. Penggunaan kotoran lama merupakan metode yang ideal untuk mempertahankan dan meningkatkan kesuburan tanah dengan tujuan untuk meningkatkan kandungan bahan organik, meningkatkan unsur hara yang tersedia, memperbaiki struktur (pembentukan agregat) dan retensi air tanah.
3. Pemupukan hijau
Kegiatan pembenaman tanaman atau bagian tanaman tidak berkayu. Bahan tanaman yang dibenamkan tersebut dapat berasal dari tanaman yang ditumbuhkan setelah atau antara tanaman utama, atau dapat juga berasal dari gulma yang tumbuh selama periode bero. Bahan tanaman juga dapat berasal dari tanaman atau pohon naungan yang pangkasannya atau seresah daunnya bisa dibenamkan kedalam tanah.

Untuk meningkatkan kesuburan tanah dalam pertanian organik, dapat dilakukan dengan cara mengolah bahan-bahan organik menjadi materi organik dalam tanah. Beberapa cara yang dapat dilakukan antara lain:

1. Pengomposan
Bahan organik seperti sisa tanaman, pupuk kandang, dan limbah organik lainnya dapat diolah menjadi kompos yang dapat digunakan sebagai pupuk organik.

2. Rotasi tanaman
Metode ini efektif dalam menjaga kesuburan tanah dan mencegah terjadinya erosi tanah. Dengan melakukan rotasi tanaman, tanah dapat dipulihkan kembali status haranya.

3. Mengurangi penggunaan pupuk kimia
Beralih menggunakan pupuk organik dapat menjadi solusi untuk mengurangi penggunaan pupuk kimia.

4. Meningkatkan kandungan bahan organik tanah
Dalam pertanian organik diutamakan cara pengelolaan tanah yang meminimalkan erosi, meningkatkan kandungan bahan organik tanah serta mendorong kuantitas dan diversitas biologi tanah.

Dalam pertanian organik, peningkatan kesuburan tanah dilakukan tanpa menggunakan pupuk kimia sintetis. Sebagai gantinya, digunakan teknik-teknik seperti yang telah disebutkan di atas.

Dalam pertanian organik peningkatan kesuburan tanah dilakukan tanpa menggunakan pupuk kimia sintetis. Sebagai gantinya digunakan teknikteknik sebagai berikut : Rotasi tanaman secara tepat, mixed cropping dan integrasi tanaman dengan ternak. Meningkatkan populasi mikroorganisme tanah melalui penggunaan pupuk organik.

dalam pertanian organik peningkatan kesuburan tanah dilakukan tanpa menggunakan pupuk kimia sintesis. untuk itu dalam pertanian organik diutamakan cara pengelolaan tanah yang meminimalkan erosi, meningkatkan kandungan bahan organik tanah serta mendorong kuantitas dan diversitas biologi tanah. sebai gantinya digunakan teknik berikut
1. rotasi tanaman secara tepat
2. meningkatkan populasi mikroorganisme tanah melalui penggunaan pupuk organik
3. menjaga tanah selalu tertutup dengan mulsa organik

Pengolahan kesuburan tanah untuk pertanian organik melibatkan beberapa praktik yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Berikut adalah beberapa langkah yang dapat diambil untuk meningkatkan kesuburan tanah secara organik:

Kompos: Menggunakan kompos adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesuburan tanah. Kompos terbuat dari bahan-bahan organik seperti sisa-sisa tanaman, daun kering, jerami, atau sisa-sisa dapur. Proses pembuatan kompos memperkaya tanah dengan nutrisi yang penting bagi tanaman.

Pupuk Organik: Pupuk organik seperti pupuk kandang, kompos teh, atau pupuk hijau merupakan sumber nutrisi yang baik bagi tanah. Mereka membantu meningkatkan kandungan bahan organik dalam tanah dan memberikan nutrisi alami bagi tanaman.

Pertanian Rotasi: Praktik pertanian rotasi membantu menjaga keseimbangan nutrisi dalam tanah. Dengan mengubah jenis tanaman yang ditanam pada suatu lahan secara berkala, ini membantu mengurangi kelelahan tanah karena satu jenis tanaman tertentu dan memperkaya tanah dengan cara alami.

Pertanian Campuran: Menanam beberapa jenis tanaman dalam satu lahan pada waktu yang bersamaan atau bergantian dapat meningkatkan kesuburan tanah. Tanaman yang berbeda memiliki tipe akar yang berbeda dan dapat saling membantu dalam menyediakan nutrisi yang beragam bagi tanah.

Penanaman Tanaman Penutup Tanah: Tanaman penutup tanah seperti kacang-kacangan atau rumput dapat ditanam untuk melindungi tanah dari erosi, meningkatkan kandungan organik, dan memperbaiki struktur tanah.

Pertanian Tanpa Pengerukan: Mengurangi penggunaan alat berat atau pengolahan tanah yang berlebihan dapat membantu mempertahankan struktur tanah yang sehat. Hal ini mencegah erosi tanah dan menjaga kelestarian mikroorganisme yang penting bagi kesuburan tanah.

Pengelolaan Air yang Efisien: Mengelola air dengan baik juga penting untuk kesuburan tanah. Pengairan yang tepat, seperti menggunakan irigasi tetes atau sistem penampungan air hujan, dapat membantu menjaga kelembaban tanah dan ketersediaan nutrisi bagi tanaman.

Untuk pertanian organik, penting untuk mempertahankan kesuburan tanah secara alami. Mulailah dengan menggunakan pupuk organik seperti kompos atau pupuk kandang untuk memberikan nutrisi tanah. Praktikkan rotasi tanaman untuk mencegah penurunan kesuburan dan tanam tanaman penutup tanah. Juga, kurangi penggunaan pestisida kimia dan pertahankan keberagaman hayati di lahan pertanian.