Prinsip mendasar yang membedakan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern adalah teknik yang digunakan. Bioteknologi konvensional menggunakan teknik sederhana, sedangkan bioteknologi modern menggunakan teknik kompleks.
Berikut beberapa perbedaan bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern:
-
PrinsipBioteknologi konvensional menggunakan prinsip sederhana dan fermentasi, sedangkan bioteknologi modern menggunakan prinsip ilmiah seperti rekayasa genetika dan fusi sel.
-
OrganismeBioteknologi konvensional menggunakan organisme hidup secara langsung, sedangkan bioteknologi modern menggunakan makhluk hidup beserta komponennya secara langsung.
-
ProdukBioteknologi konvensional terutama digunakan untuk produksi makanan dan minuman, sedangkan bioteknologi modern digunakan untuk menghasilkan produk di bidang pangan, kesehatan, dan pertanian.Contoh bioteknologi konvensional adalah pembuatan tempe, tape, kecap, roti, tahu, yogurt, dan keju. Contoh bioteknologi modern adalah padi transgenik, jagung BT, dan tomat Flavr Savr.