General

Ilmu Gizi Olahraga

Selamat datang di kuliah daring Ilmu Gizi Olahraga

Mata kuliah ini akan membahas tentang dasar-dasar ilmu gizi, proses metabolisme energi dan pengaturan gizi dalam aktivitas olahraga. Perkuliahan dilaksanakan dengan presentasi dan diskusi, tugas proyek dan refleksi.

Capaian pembelajaran

Mampu memahami unsur unsur zat gizi dan sumbernya, memahami proses pencernaan makanan, absorbsi dan metabolisme zat gizi, melakukan cara pengukuran status gizi, menguasai peran gizi untuk pembinaan olahraga prestasi dan kesehatan, menguasai dampak makanan, minuman dan suplemen terhadap kinerja fisik dan mengkaji masalah-masalah gizi di Indonesia, serta bekerja cerdas, kerjasama dalam kelompok dan bertanggungjawab terhadap tugasnya

Pertemuan 12
Kemampuan akhir: Menguasai peran gizi untuk pembinaan olahraga prestasi
Indikator
- Mengidentifikasi dan menghitung kebutuhan energi sesuai dengan TB, BB, umur, aktifitas fisik dan olahraga.
- Membuat penyusunan menu sesuai kebutuhan energi
- Menjelaskan cara pengaturan makanan pada atlet, pada masa latihan, bertanding dan pemulihan
- Presensi Pertemuan ke 12 Kelas 2020C Chat
- Presensi Pertemuan ke 12 Kelas 2020D Chat
- Penyusunan Menu File
- Video Aplikasi Penyusunan Menu URL
- Aplikasi Nutricheck URL
- Forum Diskusi Pertemuan ke 12 Kelas 2020C
- Forum Diskusi Pertemuan ke 12 Kelas 2020D
- Tugas Pertemuan ke 12 Assignment
  Setelah anda mempelajari materi, maka selanjutnya silahkan anda kerjakan soal berikuti ini:
  Berdasarkan hasil penghitungan kebutuhan energi di pertemuan ke 11, maka tentukanlah:
  1. Persentase kebutuhan energinya (Karbohidrat, Lemak dan Protein)
  2. Buatlah susunan menu sesuai dengan persentase yang sudah anda hitung
  3. Susunan menu disesuaikan persentase 5 kali makan (3 makanan utama dan 2 makanan selingan)
  Anda bisa mengunakan aplikasi nutri check untuk menentukan susunan menu anda. Selamat mengerjakan.

ILMU GIZI OLAHRAGA

General

Ilmu Gizi Olahraga

Capaian pembelajaran

Pertemuan 12

Pertemuan 12

SPADA Indonesia