1. Berbentuk kristal atau amorf
2. Larut air atau etanol encer (kecuali glikosida resin)
3. Larutan glikosida dalam air biasanya berasa pahit
4. Bersifat memutar bidang polarisasi ke kiri dan tidak mereduksi larutan fehling (kecuali telah mengalami proses hidrolisis)
5. Kadar glikosida ditentukan pada aktivitas tumbuhan dalam biosintesis
6. Biasanya berupa monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa, xilosa, dan ribosa)