Video Pembuatan Permen
1. Soft Candy (permen lunak)
Bagian awal video (sampai dengan menit ke 1:36) akan menjelaskan mengenai perbedaan soft candy, hard candy dan permen jeli. Pastikan Anda memahami perbedaannya. Kemudian cara pembuatan soft candy dapat dilihat pada menit ke 2:20 sd 5:16.
2. Permen Jeli
Cara pembuatan permen jeli dapat Anda lihat pada menit ke 2:25 sd 6:24.
3. Hard Candy (permen keras)
Kesulitan utama dalam membuat hard candy adalah saat proses pencetakan yang harus dilakukan secepat mungkin sebelum permen menjadi keras. Proses pencetakn ini berlangsung pada suhu tinggi dan dilakukan dengan tangan. Oleh karena itu, dibutuhkan peralatan safety untuk bekerja pada suhu tinggi. Simak dalam video berikut ini, terutama pada proses pembuatan dan pencetakan menit ke 1:10 sampai dengan 3:45.