Ilmu Pangan

Butter (mentega) dan margarin memiliki perbedaan dalam hal:

• sifat fisik
• bahan baku
• kandungan gizi

Simak video berikut ini untuk memahami perbedaannya!

Selain itu, butter (mentega) dan margarin juga berbeda dalam hal kandungan lemaknya. Jenis lemak apa yang terkandung dalam mentega dan margarin? Mengapa margarin lebih sehat daripada mentega? Temukan jawabannya pada video ini!