Post Test Konsep Tata Hidang
1. Menurut pemahaman anda tentang konsep tata hidang menurut bahasa anda setelah menyimak tata hidang ?
2. Sebutkan Tujuan Tata hidang di Restoran setelah anda menyimak video ?
3. Apa manfaat yang diperoleh setelah anda menyimak video konsep tata hidang?
4. Bagaimana Pendapat anda mengenai Restoran yang mempunyai penataan peralatan yang kurang baik? jelaskan?
5. Setelah anda menyimak video mengenai tata hidang , anda diminta untuk membuat konsep penataan tata hidang berdasarkan tema yang anda pilih.
minimal 3 konsep penataan meja dengan tema yang anda pilih misalnya : brithday party, enggament party, weeding party .
(temanya bebas) minimal 3 konsep dibuat :
a. Layout Meja makan
b. perlengkapan di meja makan seperti ( Chinaware, silverware, dan glassware)
c. hiasan sesuai tema
d. ada penjelasan sesuai dengan tema meja makan