1. Bahan yang terdapat pada pembuatan roti yang mengandung karbohidrat yaitu tepung terigu karna tepung terigu memiliki zat pati yang dimana pati tersebut jenis karbohidrat tidak terlarut.
2. Benar, karbohidrat merupakan salah satu sumber energi bagi kita tetapi, mengkonsumsi gula berlebih dapat menimbuk kan beberapa penyakit seperti diabetes, gagal ginjal, jantung dan lain-lain.
3. Pada pemanggaan roti di oven ada reaksi kimia yang terjadi seperti reaksi millard dan reaksi karamelisasi
4. Pada proses pemanggangan terdapat aroma yang khas karna merupakan hasil karamelisasi pada suhu tinggi dan menciptakan aroma wangi