Manajemen Persediaan

Topic outline

• 

  General

  

  • Pengumuman Forum
  • Deskripsi Mata Kuliah (IND)

    Mata kuliah ini membahas strategi, metode, dan alat-alat yang digunakan
    dalam mengelola persediaan barang atau bahan. Mata kuliah Manajemen Persediaan
    adalah bagian integral dari studi dalam bidang manajemen operasi, logistik, dan
    supply chain management. Mata kuliah ini berfokus pada konsep, teknik, dan
    strategi yang digunakan untuk mengelola persediaan barang atau bahan dalam
    konteks bisnis dan rantai pasokan. Mahasiswa akan memahami bagaimana
    pengelolaan persediaan yang efektif dapat memengaruhi keberhasilan operasi
    bisnis, kepuasan pelanggan, dan profitabilitas organisasi.

    Tujuan Mata Kuliah

    CPMK-1. Memahami fungsi, tujuan, manfaat dan aktifitas Manajemen Persediaan

    CPMK-2. Mengidentifikasi Pengelolaan berbagai aspek dan Jenis-jenis Manajemen Persediaan 

    CPMK-3. Menganalisis Sistem pengendalian, Biaya serta Kelompok dan Klasifikasi persediaan

    CPMK-4. Memahami Model-model persediaan

    CPMK-5. Menerapkan Model-model Persediaan dalam Berbagai kasus
  • Form Kehadiran URL
  • Buku Ajar Manajemen Operasional URL
• 

  Sesi 1 - Kontrak Perkuliahan Pengertian Manajemen Persediaan Pendapat Ahli tentang manajemen persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu menjelaskan pengertian manajemen persediaan.

    • Mahasiswa memahami pentingnya manajemen persediaan dalam bisnis.

     

  • RPS Manajemen Persediaan URL
  • Materi Pengertian Manajemen Persediaan Pendapat Ahli tentang manajemen persediaan URL
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Forum Diskusi
  • Tugas Assignment

    Jelaskan pengertian manajemen persediaan dengan contoh yang relevan dari industri yang Anda kenal.

• 

  Sesi 2 - Fungsi, tujuan dan manfaat manajemen persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu memahami fungsi, tujuan, dan manfaat manajemen persediaan dalam konteks bisnis.

    • Mahasiswa mampu mengidentifikasi peran penting manajemen persediaan dalam meningkatkan efisiensi operasional dan kepuasan pelanggan.

     

  • Materi Fungsi, Tujuan, dan Manfaat Manajemen Persediaan URL
  • Video pembelajaran materi fungsi, tujuan dan manfaat manajemen persediaan URL
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Forum Diskusi
  • Tugas Assignment

    • Identifikasi fungsi dan manfaat manajemen persediaan yang paling relevan dengan industri yang Anda minati.
    • Berikan contoh nyata bagaimana manajemen persediaan yang baik dapat meningkatkan efisiensi operasional.
• 

  Sesi 3 - Aktivitas dan aspek Manajemen Persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu memahami berbagai aktivitas yang terkait dengan manajemen persediaan.

    • Mahasiswa mampu mengidentifikasi aspek-aspek penting dalam pengelolaan persediaan.

     

  • Materi Aktivitas dan Aspek Manajemen Persediaan URL
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Forum Diskusi
  • Tugas Assignment

    1. Identifikasi aktivitas manajemen persediaan yang paling krusial dalam industri yang Anda minati.
    2. Diskusikan bagaimana Anda akan mengelola tantangan yang mungkin muncul dalam pengelolaan persediaan.
• 

  Sesi 4 - Pengelolaan berbagai aspek dalam Manajemen Persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengidentifikasi dan memahami berbagai aspek penting dalam pengelolaan persediaan.

    • Mahasiswa mampu menerapkan konsep-konsep pengelolaan persediaan dalam konteks bisnis nyata.

     

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Pengelolaan Berbagai Aspek dalam Manajemen Persediaan URL
  • Video pembelajaran Pengelolaan berbagai aspek dalam manajemen Persediaan URL
  • Forum Diskusi
  • Tugas Assignment

    • Identifikasi dan analisis aspek-aspek pengelolaan persediaan yang paling penting dalam industri yang Anda minati.

    • Berikan contoh nyata bagaimana pengelolaan persediaan yang baik dapat meningkatkan efisiensi operasional dalam sebuah perusahaan.

• 

  Sesi 5 - Jenis-jenis dari persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengidentifikasi berbagai jenis persediaan dalam bisnis.

    • Mahasiswa memahami peran dan karakteristik setiap jenis persediaan dalam operasional bisnis.

     

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Jenis-jenis dari persediaan URL
  • Quiz
• 

  Sesi 6 - Sistem pengendalian persediaan

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu memahami konsep dan pentingnya sistem pengendalian persediaan dalam manajemen operasional.

    • Mahasiswa mampu menganalisis dan menerapkan berbagai metode pengendalian persediaan dalam bisnis.

     

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Sistem pengendalian persediaan URL
  • Quiz
• 

  Sesi 7 - Kelompok dan klasifikasi persediaan. Klasifikasi selektif persediaan (VED, XYZ, FSN, ABC)

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu memahami berbagai jenis biaya yang terkait dengan manajemen persediaan.

    • Mahasiswa mampu mengidentifikasi kelompok dan klasifikasi persediaan berdasarkan berbagai metode analisis.

     

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Biaya serta Kelompok dan Klasifikasi Persediaan URL
  • Video Pembelajaran Kelompok dan klasifikasi persediaan Klasifikasi selektif persediaan VED, XYZ, FSN, ABC URL
  • Quiz
• 

  Sesi 8 - Ujian Tengah Semester (UTS)

  

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) Assignment
• 

  Sesi 9 - Model-model persediaan Model persediaan probabilistik

  

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu memahami berbagai model persediaan yang digunakan dalam manajemen persediaan.
    • Mahasiswa mampu menerapkan model persediaan yang sesuai dalam berbagai situasi bisnis.
    • Mahasiswa mampu memahami konsep dan aplikasi model persediaan probabilistik.
    • Mahasiswa mampu menerapkan model persediaan probabilistik dalam situasi bisnis yang memiliki permintaan tidak pasti.

     

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Model-Model Persediaan URL
  • Materi Model Persediaan Probabilistik URL
  • Tugas Assignment

    1. Hitung EOQ untuk sebuah produk dengan data yang diberikan: Permintaan tahunan 15.000 unit, biaya pemesanan Rp1.000.000 per pesanan, dan biaya penyimpanan Rp25.000 per unit per tahun.

    2. Jelaskan manfaat dan kekurangan menggunakan model Continuous Review dalam bisnis ritel.

    3. Hitung safety stock dan reorder point untuk sebuah produk dengan data berikut: Permintaan harian rata-rata 100 unit, deviasi standar 20 unit, lead time 10 hari, dan tingkat layanan yang diinginkan 95%.

    4. Bagaimana model Newsvendor dapat diterapkan dalam bisnis yang menjual produk musiman seperti pakaian.
• 

  Sesi 10 s/d 12 Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan

  
• 

  Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa memahami dasar-dasar penggunaan Google Colab sebagai alat pemrograman berbasis cloud.

    • Mahasiswa memahami dasar-dasar pemrograman Python yang diperlukan untuk simulasi inventori.

  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Materi Pengenalan Google Colab dan Python untuk Simulasi Inventori URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN PENGENALAN GOOGLE COLAB URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN PENGENALAN TOOLS DI GOOGLE COLAB URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN CARA INSTALASI LIBRARY DI COLAB URL
  • Forum Diskusi
• 

  Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan Lanjutan

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengimplementasikan model EOQ (Economic Order Quantity) dan EPQ (Economic Production Quantity) dalam simulasi Python.
    • Mahasiswa mampu menganalisis hasil simulasi dan interpretasinya.
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Implementasi Model EOQ dan EPQ dengan Python URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN IMPLEMENTASI MODEL EOQ DAN EPQ DENGAN GOOGLE COLAB MENGGUNAKAN BAHASA PYTHON URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN PERBANDINGAN HASIL ANTARA MODEL EOQ DAN EPQ DENGAN GOOGLE COLAB URL
  • Forum Diskusi
  • Tugas Praktek Assignment

    1. Implementasikan model EOQ dan EPQ dengan dataset yang berbeda.

    2. Bandingkan hasil simulasi EOQ dan EPQ dengan perubahan variabel biaya dan permintaan.

• 

  Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan Lanjutan 2

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengimplementasikan model persediaan probabilistik dalam Python.
    • Mahasiswa mampu melakukan simulasi dan interpretasi hasil.
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Simulasi Model Persediaan Probabilistik di Python URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN MANAJEMEN PERSEDIAAN PROBABILISTIK : SAFETY STOCK & REORDER POINT (ROP) URL
  • Tugas Praktek Assignment

    1. Implementasikan model probabilistik dengan data variabel yang berbeda.

    2. Bandingkan hasil dengan menggunakan berbagai tingkat layanan (service levels).

• 

  Sesi 13 s/d Sesi 16 - Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan probabilistik

  
• 

  Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan probabilistik

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengimplementasikan model continuous review dan periodic review dalam Python.
    • Mahasiswa mampu menganalisis perbedaan antara kedua model dalam aplikasi praktis.
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Simulasi Model Continuous Review dan Periodic Review di Python URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN IMPLEMENTASI CONTINUOUS REVIEW & PERIODIC REVIEW URL
  • Tugas Praktek Assignment

    1. Simulasikan continuous dan periodic review dengan skenario permintaan yang berbeda.

    2. Analisis dampak fluktuasi permintaan terhadap kedua model

• 

  Projek Simulasi Pehitungan Inventori dari Model-model persediaan probabilistik Lanjutan

  • Tujuan Pembelajaran

    • Mahasiswa mampu mengintegrasikan berbagai model persediaan dalam simulasi studi kasus.
    • Mahasiswa mampu mengevaluasi dan memilih model persediaan yang paling efektif untuk kasus nyata.
  • Zoom Meeting URL

    Meeting ID: 814 1406 5966
    Passcode: 106317

  • Evaluasi dan Integrasi Model Persediaan dalam Studi Kasus URL
  • VIDEO PEMBELAJARAN IMPLEMENTASI EOQ, EPQ, PROBABILISTIK, CONTINUOUS REVIEW & PERIODIC REVIEW DALAM EVALUASI MODEL URL
  • Forum Diskusi
• 

  Project Ujian Akhir Semester (UAS)

  

  • Project Ujian Akhir Semester (UAS) Assignment