betul, sifat protein memang tidak tahan panas.
sudah pahamkan enggal, yang dijelaskan oleh mas eko itu benar.
kemudian, apakah saudara pernah melihat diwarung saat saudara berencana sarapan atau makan siang, pernahkan saudara melihat makanan yang mengandung protein teksturnya rusak karena kelebihan waktu dalam memasak? di warung apa? yang saudara lihat rusaknya lauk apa? dan bagaimana warna teksturnya?
sudah pahamkan enggal, yang dijelaskan oleh mas eko itu benar.
kemudian, apakah saudara pernah melihat diwarung saat saudara berencana sarapan atau makan siang, pernahkan saudara melihat makanan yang mengandung protein teksturnya rusak karena kelebihan waktu dalam memasak? di warung apa? yang saudara lihat rusaknya lauk apa? dan bagaimana warna teksturnya?